Dynia

Dynia olbrzymia to przede wszystkim ogromne źródło beta-karotenu (stąd jej pomarańczowy kolor) który przekształca się w organizmie w witaminę A. Karoteny są ponadto silnymi przeciwutleniaczami przez co pełnią ważną role profilaktyce antynowotworowej.

Innymi cennymi składnikami występującymi w dużych ilościach w dyni są luteina, zeaksantyna, potas, żelazo, oraz cynk który podnosi min. sprawność układu odpornościowego, pomaga w kłopotach ze skórą a u mężczyzn pomaga zapobiegać chorobom gruczołu krokowego.

Bogate w cenne składniki są również nasiona dyni. Zawierają pełnowartościowe tłuszcze, z czego 80 % to niezbędne dla organizmu kwasy nienasycone, posiadają ponadto jeszcze więcej niż miąższ cynku. Nasiona dyni przeciwdziałają cukrzycy oraz pomagają w leczeniu cukrzycy.

Kolejnym przepisem bedzie-zupa dyniowa,bardzo smaczne sycące danie z przepysznego jesiennego warzywa.

Pierwszy raz jadłam taką zupę j w dziećiństwie . Mama posiała setki nasion z których wyrosło mnóstwo dyń,małych,wielkich,ogromiastych.Swoje cuda natury przelewała do kuchi bo jak to mówiła,to jest zdrowe.Wstęp do przepisu będzie długi bo bardzo długo szukałam odpowiedniego przepisu w różnych źródłach by podać Wam tej najlepszy i wypróbowany ,w końcu zamieściłam swój, takowy jak robiła moja mama Mam nadzieję że i Wam posmakuje.